TORTILLA CABRAMELIZADA

Amantes del pincho de tortilla, ESTO deben probarlo!!!

▪️ Ingredientes:

1 huevo 🥚

100gr de claras de huevo

50g queso de cabra

120gr de patatas

100g de cebolla

5g Aceite de oliva virgen extra

Sal y ajo en polvo a gusto

Sucralosa líquida

Agua

▪️Preparación:

Corta la cebolla en cuadros pequeños y colócalos en un sartén saltea hasta dorar un poco luego ponle un poco de agua, la sucralosa y vainilla.

Corta la patata en cuadros y saltéala con el aceite de oliva, déjala dorar bien

En un bol mezcla las claras de huevo, el huevo, colócale un poco de pimienta, ajo en polvo y perejil seco para darle gusto.

Cuando las patatas estén listas viértelas en el bol con las claras y el huevo, mezcla para incorporar bien.

Corta el queso de cabra y colócalo en el bol de la mezcla de tortilla.

Cuando el agua de la cebolla se haya secado y se vea transparente retira del fuego y agrega la cebolla al resto de la mezcla.

Cuando tengas la mezcla para la tortilla con todos los ingredientes viértela en un sartén antiadherente y deja cocinar 10 minutos a fuego medio alto, luego voltea y cocina 8 minutos más, o hasta que tenga la consistencia que más te guste.

Apaga el fuego y deja reposar unos 3 minutos sirve y come caliente.

El secreto de no fallar en tu alimentación es: tener adherencia al plan, que sea fácil de llevar y con algo de variedad, que seas creativx en la cocina para que puedas crear recetas deliciosas 🥰 si quieres saber cómo hacerlo escríbeme ✉️

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