Esta es una de mis recetas favoritas de pancakes 😋🍎🥞 y creo que es por la combinación de manzana y canela.
Si te gusta la canela no puedes dejar de probarlas, te aseguro que quedan súper deliciosas.
▪️Ingredientes:
- 45g harina de avena (pueden ser copos/hojuelas)
- 150g claras de huevo (Puede ser 1 huevo)
- 1 huevo
- 1 manzana mediana
- 3g polvo para hornear
- 30g bebida vegetal (o leche que uses)
- Canela a gusto
- Sucralosa o edulcorante a gusto
▪️Preparación:
Ralla la mitad de la manzana, la otra mitad es para decorar.
En un bol mezcla todos los ingredientes, pero añade de último la manzana que rallaste.
En un sartén antiadherente vierte la mezcla del tamaño deseado (pueden salir de 4-5 pancakes, dependerá del tamaño del sartén 😉).
Dale vuelta cuando veas las burbujitas.
Una vez hayas acabado la mezcla arma una torre y decora con la mitad de la manzana que te sobró y espolvorea canela, puedes poner un poco de sirope de maple o sirope manzana sin azúcares por encima.
Listo a comer 😋😋
¿Fácil verdad?
¿Te animas a preparar esta receta?
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