Y es que no solo se hacen bizcochos con harina de avena, de almendras, coco o integral, te comparto esta idea con crema de arroz, yo ya la he preparado en 3 ocasiones y cada vez me gusta más, esta versión me sabe a cinnamon roll.
▪️ Ingredientes:
Bizcocho:
- 50g de harina de crema de arroz
- 30g proteína de suero sabor caramelo salado (o cualquier sabor que gustes)
- 1/2 banana / plátano / cambur (son unos 65-70g aproximadamente)
- 3g polvo de hornear
- 20g bebida de almendras (puede ser de soja, coco o leche desnatada)
- Agua
- Canela a gusto
- 5 gotas de sucralosa o cualquier saborizante en gotas o polvo sin azúcares
Topping:
- 10g bebida de almendras (puede ser de soja, coco o leche desnatada)
- Canela
- Sirope de maple o caramelo sin azúcar o edulcorante a gusto
▪️ Preparación:
En un plato hondo tritura la banana, luego añade la crema de arroz y el agua, ve mezclando, el agua la irás agregando poco a poco, no debe quedarte muy líquido, sino más bien algo espeso.
Seguidamente agrega la proteína en polvo, sigue mezclando y si es necesario añade un poquito más de agua.
Agrega a la mezcla unas gotas de edulcorante o saborizante sin azúcar, la canela, el polvo para hornear, la bebida vegetal y mezcla hasta integrar todo muy bien.
Lleva al microondas por 3 o 4 minutos, dependerá de tu microondas.
Prepara la «salsa» del topping mezclando todos los ingredientes.
Saca del microondas tu bizcocho, vierte la salsa por encima y a disfrutar.
Puedes comerlo caliente o esperar a que enfríe, caliente esta super rico🤤
¿Qué te pareció esta receta? Te leo en los comentarios.
No te olvides de mencionarme @keke.fit y de utilizar mi hashtag #recetaskekefit así podré ver si haces esta receta 🙌🏻
Muy buena idea!! Lo probé un par de veces y una vez que se le coge el puntillo al tiempo de «horneado» queda buenísimo!!
¡qué ilusión me da cuando hacen mis recetas! Muchas gracias. Y es así, hay que prepararlo unas cuantas veces para cogerle el punto exacto.