Si te gusta la tarta de zanahoria, tanto como a mi, tienes que probar hacer esta versión en donuts…
▪️ Ingredientes:
Donuts:
- 45g de harina de avena, yo utilicé sabor galleta de @prozis
- 120g claras + 1 huevo
- 3g polvo de hornear
- 30g de bebida de almendras (puede ser de soja, coco o leche desnatada)
- 80g zanahoria rallada
- 15g uvas pasas cortadas a la mitad
- 10g nueces en trocitos pequeños
- Canela a gusto
- 5 gotas de Sucralosa
Topping:
- 5g crema de cacahuete
- 30g queso fresco batido 0% (puede ser yogurt griego natural)
- 20g zanahoria rallada
- Canela
▪️ Preparación:
Precalienta el horno a 200°C calor arriba y abajo
En un bol mezcla todos los ingredientes de los donuts, deja reposar 3 minutos y luego vierte la mezcla en un molde para donuts.
Lleva al horno por 25 minutos o hasta que al introducir un cuchillo salga seco y los donuts estén dorados.
Puedes comerlos calentitos o esperar al día siguiente, sirve en un plato y decora con el topping🤤
No te olvides de mencionarme @keke.fit y de utilizar mi hashtag #recetaskekefit así podré ver si haces esta receta 🙌🏻
