Ideal para comer pizza sin comer pizza 🍕🙈 si no quieres fallar (te) en tu alimentación y tienes antojo/ganas de comer pizza, ESTA RECETA ES PARA TI
¿Te animas a prepararla?
▪️Ingredientes:
•Base:
50-60g calabacín en láminas delgadas.
120g claras de huevo
1 huevo
•Topping:
Vegetales a gusto (pimientos, champiñones, cebolla, tomate, espinacas…)
30g queso de cabra
Especias: ajo, cebolla, orégano, hierbas provenzales, pimienta, albahaca… las que más te gusten
▪️Preparación:
En un sartén coloca las láminas de calabacín a dorar, hazlo por ambos lados, mezcla las claras con el huevo añádele sal, pimienta, ajo, orégano, las especias que desees para darle sabor. Vierte la mezcla sobre el calabacín y deja cocinar a fuego medio, hasta que se ponga un poco dura, pero no tanto. En ese punto colócale el topping de vegetales a gusto, incluso puedes triturar tomate o echarle una cucharada de tomate triturado sin nada añadido (yo compro uno en Carrefour o en el Alcampo buenísimos👌🏻).
Tapa y deja cocinar unos 3-4 minutos a fuego un poco más bajo que medio, luego ponle el queso de cabra tapa 1 minuto más y listo sirve y disfruta.
NOTA: esta receta está adaptada a mi, puede que tus cantidades sean diferentes 😉
Sin harinas y sin complicaciones 💜
El secreto de no fallar en tu alimentación es: tener adherencia al plan, que sea fácil de llevar y con algo de variedad, que seas creativx en la cocina para que puedas crear recetas deliciosas 🥰 si quieres saber cómo hacerlo escríbeme ✉️
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